Alcachofa

Parte utilizada: Las hojas, el tallo, las cabezuelas florales y la raíz.

Principios activos: Contiene cinarina y unos flavonoides derivados de la luteína. Es muy rica en enzimas, inulina, potasio y manganeso.

Propiedades: Hepatoprotector, colerético, diurético, depurativo, hipolipemiante, hipoglucemiante, antioxidante, laxante.

Mecanismos de acción: Ejerce un efecto protector sobre el sistema digestivo, en particular sobre el hígado, estimulando la secreción de bilis (compuesto secretado por el hígado que se almacena en la vesícula biliar y que ayuda a digerir las grasas) y favoreciendo la eliminación de toxinas y la depuración del organismo debido a que estimula al riñón a producir orina; sus activos actúan como antioxidantes, bloqueando las sustancias responsables del envejecimiento celular y radicales libres. Ayuda a regular el tránsito intestinal contribuyendo a la mejor absorción de calcio, a la estimulación de las defensas naturales de la flora intestinal, a la reducción del colesterol y los niveles de azúcar en la sangre, por lo que la alcachofa es un alimento muy aconsejado en la dieta de los pacientes con diabetes.

Indicaciones: Dispepsia, cólico biliar, insuficiencia hepática, hepatitis, colesterol, triglicéridos elevados, arteriosclerosis, diabetes, albuminuria, insuficiencia renal.

Contraindicaciones: No se han reportado. Esta considerada como una planta 100% segura.

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